Ginseng çayları fincanlar dolusu sağlık demektir. Çünkü ginseng bağışıklık sistemimizi güçlendiren en değerli gıdalardan biridir. Özellikle kış mevsiminde her gün 1-2 fincan ginseng çayı içerseniz soğuk algınlığı ve grip yanınıza kolay kolay yaklaşamaz. Hele sabah kahvaltısında içerseniz daha etkilidir. Ginseng çayları herkes için yararlıdır ancak yine de istisnalar var. Hiper tansiyon, astım veya kanama bozuklukları olanların biraz ihtiyatlı olması lazım.
siyah çikolata sizin dostunuz.
Bir-iki parça siyah çikolata size doyumsuz bir haz verirken, aynı zamanda başka işlere de yarar. Örneğin kan damarlarını rahatlatır, sinirlerimizi yatıştırır, kendimizi huzurlu ve mutlu hissetmemizi sağlar. Çünkü saf siyah çikolatada bol miktarda polifenoller, magnezyum, potasyum, fosfor ve E vitamini bulunur. Tabii sütlü çikolatalar, barlar, gofretlerden, beyaz çikolatadan söz etmiyorum. Bütün bunlar saf kakao, kakao yağı ve bir parça lesitin içeren siyah çikolata için geçerlidir.
elma yemeyi sevmelisiniz.
Elmanın birçok yararı olduğunu biliriz ama beyni güçlendirmesi nispeten yeni bir keşif sayılır. Elmada bulunan quersetin adlı madde, sinir sistemimizin ve beyin hücrelerimizin dejenere olmasının önler. Aynı zamanda vücudumuzu virütik sorunlardan korur, tümör oluşmasını önler, iltihaplanmaları geçirir. Araştırma sonuçlarına göre, Quersetin C vitamininden bile daha güçlü bir antioksidandır. şarap ne kadar faydalı biliyor musunuz?
Özellikle kırmızı şarabın içindeki bazı maddeler (bioflavonidler ve polifenoller) kalp sağlığını korurlar. Şarap kanda pıhtılaşmayı önler, kanın akışkanlığını arttırır, iyi huylu kolesterolün (HDL) yükselmesini sağlar. Böylece kandaki kötü kolesterolün miktarı düşer. Quersetin Şaraptada var. Polifenoller ise bunama, hafıza kaybı, unutma gibi sorunları geciktirirler.
Şarapta çok değerli mineraller bulunur; Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Sodyum, Demir, Mangan, Çinko, Fosfor, Flor, Bakır, İyot ve Kobalt gibi. Bu minerallerin birçoğu antioksidandır. Mineraller bizim için çok önemlidir. Vücuttaki elektrik akımını yönetirler. Ayrıca vücudumuzun temel taşlarını oluşturan proteinler de ancak mineraller sayesinde kullanılır hale gelirler.
arkadaş ilişkilerinizi önemli tutun.
Arkadaşları olan, sıcak ilişkiler yaşayan, dışarı çıkan, seyahat eden insanların daha uzun yaşadığını biliyor musunuz? Çünkü 7’den yetmişe her yaşta, arkadaşlık çok önemli. Hatta ileri yaşlarda arkadaşlar akrabalardan yada aileden bile daha değerli olabiliyor. Bizi hayata bağlıyor, destekliyor, motive ediyor, yaşama anlam katıyor. Güçlü arkadaşlık bağları, kendimizi çok daha genç hissetmemizi yada gerçekten öyle olmamızı sağlıyor. Bu nedenle insanlar arasında sıcak ilişkilerin yaşandığı bir Akdeniz ülkesinde olduğumuz için çok şanslıyız..
formda kalmak istiyorsanız yeşil çayı yanınızdan eksik etmeyin.
Yeşil çayı yemekle birlikte veya yemeklerden 15 dakika önce içerseniz, yağ ve kolesterol emilimini azaltarak kilo vermenize yardımcı olur.Yeşil Çay (Green Tea) bildiğimiz çay yapraklarının fermantasyona bırakılmadan, çabuk kurutulmasıyla hazırla ndığı için çayın doğal zenginlikleri bozulmaz. (Bunlar genel olarak catechin’ler adı verilen 4 temel polifenol türü ve flavonoid’lerdir.) Ayrıca siyah çayda olduğu gibi yeşil çayda da kafein bulunur. Kafeninin yağ yak ma etkisi bilinmektedir. Ama yeşil çayda yağ yıkımını sağlayan tek etken kafein değildir. Kafeinin polifenoller ile birleşerek etkin hale gelir ve zayıflama etkisi yaratır.
Dr. Yasemin F. Amato
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder